Свекла
Свекла благодаря содержащимся в ней веществам растворяет отложения кальция в сосудах, что улучшает работу мозга и сердца. Древние греки, приносили свеклу в жертву богу Аполлону. Современные сорта свеклы произошли от дикой свеклы, произрастающей на Дальнем Востоке и в Индии. В Европе эту культуру начали выращивать в XIV веке. Изначально, в пищу употребляли свекольные листья, корнеплоды же использовались в лечебных целях.